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24 Ausgabe März/April 2022 Dit is’ interessant WWW.DITISIT.DE

TREND-REZEPT
Gegrillte Ratatouille-Spieße mit
Schwarzwälder Schinken
Zutaten für 4 Personen:
1 Aubergine, 1 Zucchini, 1 rote Paprika,
1 gelbe Paprika, 2 Packungen Abraham
Schwarzwälder Schinken à 80g, 4 rote
Zwiebeln, Salz und Pfeffer.
Für den Dip und das Röstbrot:
250g griechischer Joghurt, 1 Zitrone,
Meersalz, Pfefferschrot
1 Prise Zucker, Olivenöl, Knoblauch.
Zubereitung:
Gemüse waschen. Aubergine und Zucchini
der Länge nach halbieren und in etwa zwei
Zentimeter dicke Streifen schneiden. Die
Paprikas halbieren, die Kerngehäuse ent-
fernen und in grobe Stücke schneiden.
Die Zwiebeln pellen und je nach Größe
vierteln oder halbieren. Gemüsestücke
nach Belieben abwechselnd auf die Spieße
stecken und leicht salzen. Für den Dip
den Joghurt mit etwas Pfefferschrot und
Zitronensaft verrühren und mit Olivenöl,
Meersalz und einer Prise Zucker abschme-
cken. Den Grill auf mittlere Stärke vor-
heizen, Gemüsespieße und Baguette- oder
Ciabattascheiben von beiden Seiten gleich-
mäßig bräunen. Die fertigen Spieße mit
Pfeffer würzen. Das Röstbrot mit Olivenöl
beträufeln und mit Knoblauch abreiben.
Alles zusammen mit mehreren Scheiben
Abraham Schwarzwälder Schinken
anrichten und servieren.

© djd/www.abraham.de

„SIND WIEDER ZUSAMMEN“ pelte Portion dieser Liebe freu- und ihr Bruder Leonhard, der
bald drei wird, freut sich sehr
en: „Unsere Tochter Laura hat
SEMINO ROSSI VERKÜNDET LIEBES- ein entzückendes Mädchen zur über seine Schwester“, so Rossi
Welt gebracht. Sie heißt Sofia
zu „Bild“.
COMEBACK MIT EHEFRAU GABI
Rund zwei Jahre ist es her, dass „Unsere Ehe-Pause hat mir gut-
sich Schlagersänger Semino getan. Ich kann jetzt Schwächen
Rossi (59) und seine Frau Gabi offen zugeben, fühle mich stär-
(59) getrennt haben - nach 28 ker als zuvor.“
gemeinsamen Ehejahren. Wie wichtig ihm die Familie
Doch jetzt hat der 59-Jährige, ist, betont er auch im Interview
der am 29. Mai seinen runden mit der Nachrichtenagentur
Geburtstag feiert, eine frohe spot on news: „Ich bin in einer
Kunde im Gepäck: „Gabi und ich Großfamilie aufgewachsen und
sind wieder zusammen!“, verrät kann es mir gar nicht anders vor-
er im Gespräch mit der „Bild“- stellen. Für mich gehört Familie
Zeitung. Seine Erkenntnis durch als Nest dazu, egal wie alt man
die Trennung: „Manchmal muss ist“, so Rossi.
man eben loslassen, damit man „Ohne Liebe gibt es kein Leben.
sich aus dem geschaffenen Vor allem die Liebe von Kindern
Freiraum neu füreinander ent- und Enkeln zu den Eltern und
scheiden kann.“ Großeltern ist durch nichts zu
Schon seit einigen Wochen wür- ersetzen. Ich genieße es sehr,
den die beiden demnach wie- wenn unser kleiner Leonhard
der zusammen wohnen. Der bei seinem Opa Semino zu
Zukunft sieht Rossi auch dank Besuch ist.“
der Auszeit optimistisch ent- Seit dem 1. März dieses Jahres © imago/Robert Michael
gegen, wie er weiter verrät: kann er sich sogar auf die dop-